oTOČka marenda: Dva pogleda na tradiciju i stilizacija branč stola

Dvije kuharice. Dva pogleda na tradiciju.
Kate kuha iz srca, s mediteranskim dodirom doma.
Nataša, veganska kuharica i dizajnerica, istražuje kako izgleda moderna, biljna verzija naših otočkih klasika.

Ovo nije klasična radionica već branč doživljaj s hranom, vinom, koktelima, estetikom i znanjem. U slavlje otoku di jutro počinje ranije, a dan staje točno u podne. Interaktivno, intimno i ukusno iskustvo u kojem tradicionalni recepti dobivaju novi oblik kroz četiri ruke. 

Naš branč duo pripremati će pred vama 12 reinterpretiranih dalmatinskih jela:
6 u klasičnom stilu @kate_homecooking + 6 u veganskom ruhu @burbon_i_borovnice

Polaznici će učiti:
•⁠ ⁠savur, ceviche i ostale tehnike mediteranske branč kuhinje
•⁠ ⁠koja su se to jela spremala kod nas doma kad su naše babe i none bile mlade?
•⁠ ⁠⁠kako modernizirati klasične pite
•⁠ ⁠tajne food stylinga i dekoriranja stola
•⁠ ⁠⁠o nutritivnim vrijednostima i sezonskim namirnicama
+ svi dobivaju mini knjižicu s receptima s radionice

Program uključuje posebnu selekciju pića koja nas prate kroz faze pripreme i konačno jelo.

Gdje? Preko, Andrioli Bar
Kad? TOČ DAN / 19.7.2025. / 12:30h
Broj mjesta? Ograničeno 
Trajanje: 2 h cca
Što je uključeno? 

• 12 jela (6 + 6)
• 2 čaše vina + 1 koktel
• TOČ branč knjižica s receptima jela koja ste jeli i savjetima za stilizaciju stola
• DJ set za glazbeni vajb cijelog događaja